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一、簡介

名稱：EDTA-2Na

中文名稱：乙二胺四乙酸二鈉

化學名稱：Ethylene Diamine Tetraacetic Acid。

CAS號：6381-92-6

分子式：C10H14N2O8Na2 2H2O

二、性狀

性狀：白色結晶性粉末。溶于水，能與多種金屬離子螯合。

三、用途

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農業、工業、生化研究等。